7.1.2015

Bitva o lavaš

Komise UNESCO rozhodla koncem listopadu dát na seznam nehmotného kulturního dědictví lavaš, tradiční chléb, nominovaný Arménií. Podle arménských etnografů je lavaš bytostně spjatý s arménskou kulturou a historií, proti čemuž však zazněly hlasy z Ázerbájdžánu, podle kterých se lavaš peče a jí ve všech kavkazských i mnoha arabských zemích. Podobně jako například dříve dolma (různé závitky v listech hlávkového zelí nebo vinné révy) se i lavaš stal předmětem politických sporů.

(EN) www.armenianow.com/society/58987/armenia_azerbaijan_lavash_unesco_list